tarte aux cerises

en pleine période des cerises, voici une recette de tartes aux cerises

pour se faire il vous faudra:

1 pâte feuilleté ( si possible maison cf recette de la pate feuilleté escargot)

15cl de cremes fraiches ( ici de la semi épaisse allégé je fais attention à ce que je mange :) )

2oeufs

60g de cassonades

environ 400gr de cerises

allez c est parti :)

on met son four à préchauffer à 180°

pendant ce temps, on étale sa pâte feuilleté, on la pique pour éviter qu elle gonfle. on la dépose dans son moule à tarte

dans un saladier, on bats les oeufs avec la cassonnade jusqu'à blanchiement, puis on rajoute la crème fraîche . on continue de battre de façon à avoir un appareil bien homogène.

on dépose les cerises sur notre pâte puis on dépose la préparation dessus et hop au four pour 30min environ. à surveiller suivant votre four

laissez bien refroidir puis dégustez :)

hummm